Пирог со сливами: простота приготовления и удивительный вкус
Сезон сливы вступает в свои права, и с ним приходит время для невероятно ароматных пирогов. В каждом куске этого десерта сладкое тесто гармонично сочетается с кисло-сладкими сливами, создавая истинное кулинарное наслаждение. По мере выпечки пирога, дом наполняется дурманящими ароматами, которые моментально возвращают в теплые летние дни.
Идеальное сочетание вкусов
Не обидитесь, если сегодня сливы не под рукой их легко можно заменить на любые другие фрукты или ягоды по вашему вкусу!
Ингредиенты для волшебного пирога
Для успешного исполнения кулинарного шедевра понадобятся:
- Сливы 10 штук
- Масло сливочное 120 г
- Яйца крупных 2 штуки
- Сахар 150 г
- Мука 140 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Ванилин на кончике ножа
- Соль 1 щепотка
- Корица и сахарная пудра для обсыпки
Этапы приготовления
Начнем с подготовки всех ингредиентов. Выньте сливочное масло из холодильника и дайте ему немного подтаять. Поместите его в глубокой миске, добавьте сахар и взбейте всю массу с помощью миксера в течение 1-2 минут. После этого введите яйца и тщательно перемешайте до однородной консистенции. При желании, можно использовать венчик.
Затем добавьте просеянную муку вместе с солью, разрыхлителем и ванилином. Ещё раз хорошо перемешайте тесто, чтобы не осталось комков.
Подготовьте форму для выпекания застелите её пергаментной бумагой или смажьте маслом, а затем выложите тесто. Сливы нужно разрезать пополам и убрать косточки, выкладывая их кожицей вверх. Не стоит беспокоиться, так как в процессе выпечки сливы опустятся сами по себе.
Поместите пирог в предварительно разогретую до 180-190 градусов духовку и выпекайте около 40 минут, проверяя готовность с помощью Wooden шпажки.
После выпекания остудите пирог, посыпьте его сахарной пудрой и нарежьте на аккуратные порционные кусочки.
Наслаждайтесь чаем и радуйте себя удивительным десертом!