Гречка с курицей и овощами: готовим вкусно и просто

3 февраля 2026, 00:33

Гречка с курицей и овощами это не просто аппетитное, но и полезное блюдо, которое легко адаптировать под разные предпочтения. Простой процесс приготовления позволяет использовать сковороду, духовку или мультиварку в зависимости от доступного времени и настроения.

Рецепты приготовления

На сковороде

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе;
  • 1 репчатый лук;
  • 1 морковь;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 200 г гречки;
  • Соль, перец и специи по вкусу;
  • 450-500 мл воды;
  • Зелень по вкусу.

Приготовление:

  • Курицу нарезать кубиками, лук полукольцами, морковь натереть.
  • В разогретом масле обжарить лук и морковь до мягкости.
  • Добавить курицу и обжаривать до золотистой корочки.
  • Всыпать гречку, приправить солью и специями, залить водой.
  • Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне 25-30 минут.
  • Перед подачей посыпать зеленью.

    • В духовке

    Ингредиенты:

    • 6 куриных голеней;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 2 ст. л. сметаны;
    • 0,5 ч. л. хмели-сунели;
    • 300 г гречки;
    • 400 г овощной смеси;
    • 2 ст. л. масла и 500 мл кипятка;
    • 1 стручок перца чили.

    Приготовление:

  • Куриные голени вымыть, обсушить и замариновать с чесноком, солью, перцем и хмели-сунели.
  • Обжарить овощи, затем смешать их с гречкой в форме для запекания.
  • Сверху разместить голени, залить кипятком и запекать при 180C 40-50 минут.

    • Полезные свойства

    Гречка и курица богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что делает это блюдо сытным и полезным. Гречка считается источником сложных углеводов, а курица легко усваиваемого белка. Также овощи, добавляемые в рецепт, обогащают блюдо витаминами и минералами, улучшая пищеварение.

    Внимание к собственным ощущениям и разнообразие в рационе ключевые моменты для достижения оптимального здоровья. Гречка и курица идеальное сочетание, которое можно адаптировать под любые вкусы и предпочтения.

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО
    Больше новостей на Nalchik-news.ru