В Нальчике проходит ежегодный мониторинг качества горячего питания в образовательных учреждениях.
Постоянно действующая муниципальная комиссия по мониторингу за организацией бесплатного горячего питания планирует проинспектировать 43 школы и прогимназии города.
В ходе мониторинга члены комиссии проверяют соответствие блюд утвержденному меню, санитарно-техническое содержание обеденного зала и кухни, соблюдение условий хранения продуктов питания, качество приготовленной пищи.
Особое внимание уделяют сбалансированности рациона, разнообразию блюд и соответствию нормам безопасности.
В этом году горячим питанием в Нальчике охвачено более 16 тысяч обучающихся.
