Этот пирог с помидорами — идеальный выбор для осеннего стола. Простота его приготовления позволяет даже начинающим кулинарам блистать кулинарным мастерством, а вкус не оставит никого равнодушным.
Помидоры: какие выбрать?
Выбор помидоров — это в первую очередь вопрос вкуса. Можно использовать многие их виды: от маленьких сливок и розовых красавцев до крупных «бычьих сердец», не забывая о желтых и черных томатах. Главное — чтобы они были спелыми и ароматными.
Простой рецепт пирога с помидорами
Рецепт этого пирога настолько прост, что его может повторить любой желающий. В качестве основных ингредиентов понадобятся:
- Готовое бездрожжевое слоёное тесто — 1 пласт.
- Спелые помидоры — 400-500 граммов.
- Оливковое масло — 1 столовая ложка.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Свежий базилик или тимьян — несколько веточек.
- Соль и черный молотый перец — по вкусу.
Теперь о процессе приготовления:
Пирог получается не только аппетитным, но и довольно универсальным — его можно подавать как горячим, так и холодным. Разнообразить начинку можно, добавив различные сыры или даже мясные продукты. Так, кусочки моцареллы или бекона придадут особый шарм блюду.
Не стоит забывать и о том, что пирог с помидорами — это классика французской кухни, любимая многими с 17 века. Наполненный свежими и запечёнными томатами, этот пирог становится настоящим украшением стола. Бон аппетит!
