С приближением холодных вечеров многие стремятся обогатить свои чаепития особенными вкусами. Апельсиновый пирог — это не просто десерт, а настоящее кулинарное произведение, которое несомненно порадует ваших близких.
Ингредиенты для чудесного пирога
Апельсины — 2 крупных (вместо них подойдут 4 мандарина)
Сахар — 1 стакан
Яйца — 3 штуки
Мука — 1 стакан
Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
Растопленное сливочное масло — 80 грамм
Пошаговая инструкция по приготовлению
Подготовьте форму. Возьмите форму диаметром примерно 22 см и застелите её пергаментом или смажьте маслом. Это предотвратит прилипание пирога.
Обработка апельсинов. Удалите кожуру и внутренние пленки с апельсинов, нарежьте их кружочками толщиной около 5 мм. Разложите кружочки плотно друг к другу на дно подготовленной формы.
Приготовление теста. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте. После этого просейте муку вместе с разрыхлителем и аккуратно добавьте её в яичную массу, мешая до получения однородного теста.
Выпечка. Поставьте пирог в предварительно разогретую до 180 °C духовку и выпекайте в течение 30-40 минут. Готовность можно определить по золотистой корочке.
Охлаждение и подача. Выньте пирог из духовки, дайте ему немного остыть в форме, затем переверните на блюдо. Пробуйте как теплым, так и холодным — в любом виде это лакомство придется по вкусу!
Пирог обладает великолепным цитрусовым ароматом и легкой текстурой, что делает его идеальным выбором для уютного чаепития. Приятного аппетита!
