Ландорики, или картофельные оладьи с мясом, - это удивительное блюдо, которое перенесет вас в мир детских воспоминаний. Эта кулинарная находка, особенно знакомая многим из нас, часто готовилась бабушками на праздники. И даже сейчас, в 2025 году, этот рецепт остается актуальным и любимым, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Что нужно для приготовления?
Для создания ландориков необходимо:
- Картофель: 1 кг
- Соль: 0,5 ч.л.
Для начинки:
- Фарш: 300 г (рекомендуется говяжий)
- Лук: 1 шт.
- Чеснок: 1-2 зубчика
- Яйцо: 1 шт.
- Соль: 0,3 ч.л.
- Перец: по вкусу
Пошаговая инструкция
Чтобы устроить настоящий гастрономический праздник, следуйте этим шагам:
Как правильно жарить?
Разогрейте сковороду с маслом и отправляйте ландорики жариться на среднем огне. Накройте крышкой и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Этот рецепт заставляет сердца биться быстрее! Ландорики получаются не только с хрустящей корочкой, но и мягкими внутри. Это настоящая находка для любителей домашней кухни, которые ценят семейные традиции. Если кто-то еще не пытался готовить это блюдо, обязательно стоит попробовать и насладиться непередаваемым вкусом!
