Этот салат – превосходный пример азиатской кухни, умело сочетая свежесть овощей и насыщенный вкус курицы. Главное, чтобы куриное филе было обжарено в аппетитной панировке, состоящей из муки, соевого соуса и кунжутного масла. А для заправки используются те же ключевые элементы с добавлением кленового сиропа - он придает особую сладость и глубину вкуса. Завершающим штрихом станет текстура: посыпьте салат измельченными орехами для яркого акцента.
Ингредиенты
Порции: 2
- Пшеничная мука – 2 столовые ложки
- Куриное филе – 200 г
- Соевый соус – 35 мл
- Кунжутное масло – 2 чайные ложки
- Оливковое масло – 20 мл
- Китайская капуста – 300 г
- Зеленый сладкий перец – 1 штука
- Красный сладкий перец – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Кинза – 3 стебля
- Красный лук – 15 г
- Зеленый лук (перья) – 1 штука
- Грецкие орехи – 10 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Имбирь – 5 г
- Кленовый сироп – 1 чайная ложка
Приготовление
Наконец, на глубоких тарелках выложите обжаренную курицу, сверху посыпьте разнообразным салатом и подавайте к столу. Такой ужин сделает ваш вечер незабываемым!
