Лето дарит нам не только тепло и солнце, но и возможность насладиться свежими и легкими блюдами. Когда температура за окном поднимается, особое желание составить быстрый и вкусный перекус. Бутерброды становятся идеальным решением - их легко готовить, они позволяют проявить кулинарную креативность, а также прекрасно подходят для пикника или легкого завтрака.
1. Бутерброд с моцареллой и овощами
Этот вариант последовательно порадует любителей свежих овощей и сыра. Он необычайно прост в приготовлении и позволяет использовать разнообразные сезонные продукты.
- Ингредиенты:
- Батон или багет - 4 ломтика
- Моцарелла - 150 г
- Огурец - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Свежий базилик - 8-10 листьев
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Лук - по желанию
- Способ приготовления:
- Овощи вымыть и нарезать тонкими кругляшками.
- Моцареллу нарезать или натереть на крупной терке для удобства.
- Ломтики хлеба слегка поджарить на сухой сковороде.
- На каждый ломтик положить моцареллу, затем овощи и базилик, приправить по вкусу.
- Сбрызнуть оливковым маслом и подавать сразу.
2. Бутерброд с копченым лососем
Этот рецепт станет находкой для ценителей морепродуктов. Копченый лосось и крем-сыр создают восхитительный вкус, который сложно забыть.
- Ингредиенты:
- Цельнозерновой или белый хлеб - 4 ломтика
- Копченый лосось - 150 г
- Крем-сыр - 100 г
- Листья салата - 4 шт.
- Лимон - несколько дольок
- Укроп - по желанию
- Способ приготовления:
- Хлеб слегка подсушить, при желании поджарить.
- Крем-сыр смешать с укропом и приправить по вкусу.
- На каждый ломтик хлеба намазать крем-сыр, украсить ломтиками лосося и салатом.
- Украшения из лимона перед подачей добавят яркости.
3. Бутерброд с огурцом и редиской
Легкий и освежающий, этот бутерброд идеален для жаркого летнего дня. Он насытит и зарядит энергией.
- Ингредиенты:
- Цельнозерновой хлеб - 4 ломтика
- Огурец - 1 шт.
- Редис - 5-6 шт.
- Творожный или сливочный сыр - 100 г
- Укроп или петрушка - по желанию
- Способ приготовления:
- Огурец и редис нарезать тонкими кругляшками.
- Смешать сыр с зеленью и специями.
- Намазать хлеб сыром и украсить овощами.
