Ягодно-творожная запеканка: готовим вместе кето-шедевр

Ягодно-творожная запеканка: готовим вместе кето-шедевр

Кулинарный мир радует новыми изысканными рецептами, и одной из таких находок стала ягодная творожная кето-запеканка. Это невероятно вкусное блюдо отличается оригинальным дизайном и, безусловно, станет настоящим хитом на вашем столе.

Идеальные ингредиенты для запеканки

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуется собрать все необходимые ингредиенты:

  • Мягкий творог (9%) - 540 г
  • Сметана (20%) - 200 г
  • Яйца - 4 шт
  • Миндальная мука - 200 г
  • Бамбуковая клетчатка - 25 г (можно найти в интернет-магазинах)
  • Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
  • Эритрит - 150 г (или по вкусу)
  • Ванилин - по вкусу
  • Ягоды (например, малина или черника) - 100 г и для украшения - по вкусу

Шаги приготовления

Приступая к приготовлению, стоит следовать нескольким простым шагам, чтобы запеканка вышла идеальной:

  • С помощью блендера тщательно смешать творог, яйца и сметану до получения однородной массы.
  • Отдельно соединить все сухие ингредиенты и аккуратно ввести их в творожную массу, тщательно перемешивая. Оставьте тесто на несколько минут для лучшего обогащения вкуса.
  • Ягоды нужно взять 100 г и сделать из них пюре с помощью блендера. Затем разделите тесто на две части, в одну из которых добавьте ягодное пюре и хорошо перемешайте.
  • В форму для запекания выложите одну часть теста (белую или с ягодами) и разровняйте, слегка потрясая форму. Затем аккуратно добавьте вторую часть творожного теста и также разровняйте.
  • Выпекайте запеканку при температуре 180 градусов до тех пор, пока шпажка не выйдет сухой. После выпечки дайте немного остыть, можно посыпать сахаром-пудрой и украсить свежими ягодами.
  • Эта ягодная творожная запеканка не только порадует вас своим прекрасным вкусом, но и станет отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием. Готовьте с удовольствием и радуйте близких необычными десертами!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

    Лента новостей