В 2025 году рынок картофеля может подготовить российских потребителей к неожиданным сюрпризам. Ситуация на этом хлебном корне оказывается не такой простой, как казалось ранее. Службы статистики фиксируют серьезное снижение объемов производства, в связи с чем многие аналитики задаются вопросом: как изменится цена на любимый продукт россиян к концу года?
Уменьшение урожая и посевных площадей
Согласно последним данным, урожай картофеля в 2025 году значительно сократился. За первую половину года количество отгруженного картофеля снизилось на 22%. Это связано с тем, что посевные площади уменьшились на 2%, достигнув 980 тысяч гектаров. Такой тренд тревожит экспертов: если ситуация не изменится, внутренний рынок может столкнуться с дефицитом повторно, сообщает Дзен-канал "Будни юриста".
Своеобразное «нежелание» фермеров заниматься картофелеводством связано и с ростом затрат на производство. Увеличенная цена семян, удобрений и топлива делает культивирование менее выгодным, особенно на фоне растущей конкуренции с импортом.
Импорт против отечественного картофеля
В этом году Россия с большим темпом увеличивает импорт картофеля. За первые месяцы текущего года было завезено 900 тысяч тонн, что на 105% больше, чем за аналогичный период в 2024 году. Местные производители сталкиваются с серьезными трудностями в этой конкурентной среде. Розничные сети все чаще выбирают картошку из-за границы, предпочитая крупные и привлекательные клубни. Это значительно усложняет положение российских аграриев.
Фермеры также выражают беспокойство по поводу отсутствия долгосрочных контрактов с торговыми сетями. Невозможность прогнозирования доходов затрудняет инвестиции в собственные хозяйства, что в перспективе может еще больше сократить посевные площади.
Прогнозы и рекомендации потребителям
Экономисты всё чаще высказывают мнения о том, что стоимость картофеля в ближайшие месяцы может продолжать расти. Ожидается, что к концу года цена за килограмм может достигнуть 70 рублей. Такой прогноз основан на текущих объемах сбора, усилении импорта и снижении интереса фермеров к картофелеводству.
Чтобы сэкономить на покупке, можно следовать нескольким простым рекомендациям:
Ситуация на рынке картофеля остается напряженной, и рекомендации по оптимизации расходов могут оказаться весьма полезными для покупателей.
