В Нальчике проходит первый гастрономический чемпионат, посвященный приготовлению традиционных хычынов.
Праздник объединил жителей города и гостей Республики из разных уголков России.
Соревнования в самом разгаре. Участники представляют хычыны с разными начинками, приготовленные по старым семейным рецептам. Квалифицированная коллегия судей под председательством президента Ассоциации кулинаров Кавказа — Бисо Чеченова, оценивает конкурсные работы.
В течение всего дня для посетителей чемпионата работает ярмарка ремесленников, выставка кийизов, а также организованы мастер-классы для детей. Гости могут попробовать не только главное блюда праздника, но традиционную учу, шорпу, горный чай и сладости.
Приглашаем всех насладиться незабываемой атмосферой праздника!
