В Нальчике проходит первый гастрономический чемпионат, посвященный приготовлению традиционных хычынов

В Нальчике проходит первый гастрономический чемпионат, посвященный приготовлению традиционных хычынов.

Праздник объединил жителей города и гостей Республики из разных уголков России.

Соревнования в самом разгаре. Участники представляют хычыны с разными начинками, приготовленные по старым семейным рецептам. Квалифицированная коллегия судей под председательством президента Ассоциации кулинаров Кавказа Бисо Чеченова, оценивает конкурсные работы.

В течение всего дня для посетителей чемпионата работает ярмарка ремесленников, выставка кийизов, а также организованы мастер-классы для детей. Гости могут попробовать не только главное блюда праздника, но традиционную учу, шорпу, горный чай и сладости.

Приглашаем всех насладиться незабываемой атмосферой праздника!