Малосольные помидоры - это прекрасное решение для любителей простых и быстрых закусок. Идеально подходящие для шашлыков или как изысканный гарнир к горячим блюдам, эти помидоры способны удивить своим вкусом и ароматом. Приготовьте их с радостью и наслаждайтесь!
Ингредиенты для закуски
- 500 граммов маленьких помидоров;
- 1 столовая ложка соли;
- 3 столовые ложки сахара;
- 1 литр воды;
- Немного свежего базилика, укропа и петрушки;
- 3-4 зубчика чеснока.
Метод приготовления
Для начала необходимо тщательно промыть помидоры под холодной водой и удалить плодоножки. В кастрюле соедините воду, соль и сахар. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы все компоненты растворились. После этого дайте рассолу немного остыть.
Когда рассол станет теплым, залейте им подготовленные помидоры в глубокую емкость. Добавьте нарезанный чеснок и свежую зелень. Убедитесь, что помидоры полностью погружены в рассол, накрывайте крышкой или пленкой и оставьте на 1-2 суток при комнатной температуре.
Проверяйте готовность помидоров через 24 часа. Когда они достигнут нужной солености и аромата, можно перемещать их в холодильник, где они сохранят свою свежесть и вкус.
Приятного аппетита!
Малосольные помидоры отлично подойдут к любому блюду или могут быть использованы как самостоятельная закуска. В процессе приготовления можно добавлять собственные специи и ароматы, чтобы превратить этот простой рецепт в настоящий кулинарный шедевр!
