Пироги — это всегда счастье, а домашний апельсиновый манник обещает особенно теплые вечера. Сочетающий в себе уникальный вкус и легкость в приготовлении, этот десерт способен порадовать даже самых привередливых гурманов.
Необходимые ингредиенты
Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся следующие простые продукты:
- 150 г манной крупы
- 250 г сметаны или кефира
- 10 г разрыхлителя
- 150 г муки
- 1 г ванилина
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 1/4 ч. л. соли
- 100 мл сока апельсина
Процесс приготовления
Перед тем как приступить к выпечке, нужно подготовить тесто. В глубокой миске смешивают манную крупу со сметаной (или кефиром) и оставляют на 20 минут, чтобы манка набухла. Затем вводится сахар, ванилин и свежевыжатый сок апельсина — ингредиенты всыпаются по порядку, тщательно перемешивая массу, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
После этого добавляют муку с разрыхлителем, вымешивая до однородной консистенции. Приготовленное тесто выливают в форму размером 25 см на 19 см, предварительно смазанную маслом, и отправляют в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать пирог нужно около 30-40 минут — время варьируется в зависимости от особенностей духовки.
По завершении выпечки манник остужают и готовят глазурь: смешивают сахарную пудру с апельсиновым соком, поливают пирог и ждут, пока глазурь немного подсохнет. Такой десерт идеален для уютного чаепития и приятного общения за чашкой чая или кофе.
Разнообразие и варианты подачи
Апельсиновый манник можно подавать с вареньем или свежими ягодами. Также он прекрасно сочетается с легким ягодным соусом или взбитыми сливками. Просто лишний раз подтвердить, что этот пирог действительно универсален и никогда не наскучит.
Нежная текстура и насыщенный вкус делают его идеальным выбором для всей семьи. Приятного аппетита!
