В Кабардино-Балкарии состоится чемпионат по приготовлению балкарских хычинов
16 августа на живописном берегу реки Нальчик пройдёт «Чемпионат по хычинам». Мастера по приготовлению всеми любимых национальных лепешек соберутся, чтобы выяснить лучшего и обменяться уникальными рецептами.
Соревнования пройдут в двух категориях: «Мастер» — для непрофессиональных поваров и мастеров, и «Профессионал» — для профессиональных поваров, включая шеф-поваров и персонал ресторанов, кафе и других заведений.
Помимо кулинарных баталий, гостей ждёт выставка-ярмарка мастеров, мастер-класс по приготовлению хычинов и праздничный концерт. Главный судья чемпионата — Президент Ассоциации кулинаров Кавказа Бисо Чеченов.
