Согласно данным статистики, в первом квартале 2025 года объемы производства превысили показатели аналогичного периода прошлого года почти на 5%. Различных кондитерских изделий предприятия отрасли произвели порядка 3,2 тыс. тонн.
Увеличиваются не только объемы, растет и спрос на сладости, производимые в регионе, в том числе со стороны зарубежных стран. Так, за 11 месяцев минувшего года из Кабардино-Балкарии экспортировано почти 1,7 тыс. тонн продукции.
Основными странами-импортерами стали Киргизия, Монголия и Грузия, на долю которых пришлось около 45% от общего экспорта. Появилось и новое направление – Ирак.
