Спустя долгое время завершилась история с «Финуслугами», что теперь позволяет вернуться к приятным занятиям, таким как кулинария и заготовки. Независимо от наличия дачи, каждый сможет найти что-то полезное для себя.
Как правило, дачники сами выращивают овощи, однако многие также прибегают к покупке продуктов в магазине. Например, перец может созреть не в достаточном количестве, а качественные помидоры можно найти только в продаже. Для тех, кто готовится к зиме, предлагаются несколько проверенных рецептов.
Лечо с кабачками
Эта заготовка, которую можно охарактеризовать как салат, станет отличным дополнением к любому столу. Для приготовления потребуются:
- 2 кг кабачков
- 1 кг перца
- 400 г томатной пасты
- 300 г сахара
- 250 мл растительного масла
- 1,5 стакана воды
- 0,5 стакана 9%-ного уксуса
Все ингредиенты следует поместить в кастрюлю и варить 30 минут после закипания. Затем разложить по банкам, закрутить крышками и укутать до полного остывания.
Пряное лечо
Этот вариант лечо обязательно понравится любителям острых ощущений. Для его приготовления понадобятся:
- 3 кг перца
- 2 стакана томатной пасты
- 1 стакан растительного масла
- 1 ст. ложка сахара
- 2 ст. ложки соли
- 40 мл уксуса
Варить продукт следует 20 минут на медленном огне после закипания, затем разложить по банкам и укутать.
Рецепт свеклы
Свекла универсальна и может использоваться в различных блюдах — от борща до салатов. Чтобы сделать такую заготовку, потребуется:
- 3 кг свеклы (предварительно отварить до полуготовности)
- 1 кг моркови
- 0,5 кг лука
- 1 стакан сахара
- 1 стакан растительного масла
- 1 стакан уксуса
- 2 ст. ложки соли
Все ингредиенты следует варить 30 минут после закипания и разложить по банкам для последующего хранения.
Также можно порадовать близких пирогом с вареньем. Простое тесто, состоящее из варенья, яиц, сахара, растительного масла и муки, позволит создать вкусное угощение, сообщает канал.