В последние дни лета, когда хочется порадовать себя и близких легким, но удивительным блюдом, на помощь приходит салат с курицей, яблоками и помидорами. Это сочетание продуктов не только радует глаз, но и дарит незабываемые вкусовые ощущения.
Наслаждение сезонными вкусами
Этот салат можно смело назвать символом расставания с жарким летом. Используя свежие и ароматные продукты, он способен освежить любой ужин. Его необычное сочетание куриного филе с хрустящими яблоками и сладковатыми помидорами покоряет даже самые изысканные гастрономические предпочтения.
Ингредиенты для яркого салата
Для приготовления этого салата потребуется:
- Куриное филе – 200-250 г;
- Салатный микс – 200 г;
- Маленькие помидоры – 200 г;
- Яблоко – 1 среднее или 2 небольших;
- Красный лук – 1 шт.;
- Сыр моцарелла или фета – 100 г;
- Семена тыквы и подсолнечника – по 1 ст. ложке.
Для заправки понадобятся:
- Оливковое масло – 6 ст. ложек;
- Бальзамический уксус – 1 ст. ложка;
- Мед – 1 ч. ложка;
- Чеснок – 1 долька;
- Соль и свежемолотый черный перец.
Процесс приготовления
Чтобы достичь идеального результата, следует начинать с обжаривания куриного филе на среднем огне около 5-6 минут с каждой стороны. Курица должна остыть под крышкой, что позволит сохранить ее сочность. Тем временем можно заняться заправкой: в небольшой миске смешивают оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль, перец и измельченный чеснок.
На большую тарелку выкладывают смесь салатных листьев, а затем пошагово добавляют нарезанную курицу, разрезанные пополам помидоры, кольца красного лука и ломтики яблок, сбрызнутые лимонным соком для предотвращения окисления. Завершающим аккордом станет посыпка салата семенами и поливка заправкой.
Такой салат не только вкусный, но и полезный, идеально подходящий для летних вечеров. Наслаждайтесь свежестью сезона в каждом укусе!
