Салаты давно стали неотъемлемой частью не только домашнего стола, но и ресторанного меню. Сегодня речь идет о легком и изысканном французском салате, который покорит сердца даже самых привередливых гурманов. Сочетание простых ингредиентов создает неповторимый вкус, а особая заправка придает блюду пикантность, пишет Дзен-канал "Здесь все вкусно.".
Ингредиенты для волшебства
Чтобы насладиться этим изысканным салатом, понадобятся:
- Свежие листовые салаты (лучше всего микс самых нежных сортов)
- Помидоры черри и желтые помидоры
- Вареное яйцо
- Мягкий козий сыр
- Чеснок для гренок
- Сладкая дижонская горчица
- Уксус (рисовый, винный или яблочный)
- Подсолнечное и оливковое масло
- Жидкий мед
- Соль и черный перец
Приготовление с любовью
Для начала необходимо подготовить основу салата. В большую миску помещаются тщательно вымытые и обсушенные листики салата. Затем в отдельной посуде готовится заправка – это классическое сочетание дижонской горчицы, уксуса и растительного масла, с добавлением чайной ложки меда. Заправка, взбитая венчиком, должна напоминать жидкий майонез, что сделает ее идеальной для вкусной комбинации с зеленью.
Салатные листья поливают подготовленной заправкой и аккуратно перемешивают, выкладывая на порционную тарелку. На салат добавляют помидоры, нарезанные дольками, и вареное яйцо. Для хрустящей текстуры готовятся гренки: нарезанные кусочки багета подрумяниваются в духовке вместе с мягким козьим сыром и натертым чесноком.
Идеальное сочетание
На порции помидоров следует равномерно разложить по три дольки каждого сорта, а поблизости разместить хрустящие гренки с сыром. Завершает блюдо тонкая сплошная дорожка оливкового масла, придающая салату особый шарм. Это не просто еда – это гастрономическое наслаждение, которое порадует в любой момент! Каждый ингредиент здесь гармонично дополняет друг друга, создавая поистине удивительное сочетание свежести и насыщенности вкусов.
Такой салат непременно станет изюминкой любого стола – идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина, способного удивить гостей.
