Кактусы – это не просто колючие растения. Их многочисленные виды прячут в себе множество удивительных фактов, которые могут поразить даже самого искушенного любителя флоры. Давайте узнаем больше о том, что на самом деле мы знаем о «колючих ребятах»!
Съедобные кактусы
В Мексике кактусы не только восхищают своей красотой, но и становятся основой многих блюд. Одним из популярных ингредиентов является нопаль – съедобные шишки кактуса, которые можно найти на полках супермаркетов. Их добавляют в салаты, готовят варенья или используют в качестве приправы к мясным блюдам. Ученые также сообщают, что в прошлом селекционеры выводили гладкие сорта кактусов, обладавшие апельсиновым вкусом, сообщает Дзен-канал "Книга растений".
Тайны мексиканских красителей
Мексиканцы хранят еще один секрет, связанный с кактусами: из насекомых, живущих на них, производили яркую красную краску, известную как кармин. Этот процесс включал в себя сбор кактусной тли, которую обрабатывали паром и сушили. Интересно, что до 1785 года этот метод оставался государственной тайной, и никто другой в мире не знал о таком способе получения красителя.
Опунция и ее злосчастная история в Австралии
Кактусы могут быть не только полезны, но и довольно опасны. Говорят, что один бразильский любитель растений привез в Австралию кактус опунцию. В новых условиях он быстро разросся и начал поедаться местным скотом, что приводило к numerous животным несчастным случаям. Чтобы справиться с напастью, австралийцы распылили вредителей – аргентинскую моль, что в итоге спасло их скот. Эта заслуга увековечена памятником, установленным в честь бабочки.
Но это еще не все: кактусы чрезвычайно живучи. Один известный ботаник, Лютер Бербанк, даже провел эксперимент, повесив кактус вверх ногами на целых шесть лет. И когда он вернулся, кактус все равно продолжал расти, удивляя своей стойкостью и жизненной силой.
Нельзя забыть и о крошечных кактусах – блоссфельдиях, которые настолько миниатюрны, что могут поместиться в чайной ложке. Напротив, самый крупный представитель, калифорнийский цереус гигантский, достигал высоты 24 метра и мог хранили до двух тонн воды.
