Требуется простое и вкусное блюдо, чтобы удивить близких? Пышная запеканка из кабачков с сыром может стать настоящим кулинарным открытием. Эта запеканка не только привлекает своим аппетитным внешним видом, но и удивляет насыщенным и нежным вкусом. Рекомендуется создать это чудо на вашей кухне, и не понадобится быть шеф-поваром, чтобы справиться с задачей, пишет Дзен-канал "Охотник на еду.".
Необходимые ингредиенты
- Два молодежных кабачка;
- Одно яйцо;
- Тридцать граммов масла (сливочного или растительного);
- Пятьдесят-семьдесят граммов твёрдого сыра (например, пармезан);
- Соль и перец по вкусу;
- Четыре столовые ложки муки;
- Специи по желанию (такие как сушёный чеснок или орегано).
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка кабачков. Кабачки необходимо тщательно помыть, при необходимости очистить от шкурки и нарезать на тонкие кружочки или кубики. Молодые экземпляры отлично подходят для этого рецепта.
2. В отдельной миске соединить яйцо, муку, щепотку соли и выбранные специи до однородной консистенции. Если смесь получается слишком густой, можно добавить немного молока или воды.
3. Подготовленные кабачки добавьте в тесто и аккуратно перемешайте. Важно, чтобы каждый кусочек кабачка был покрыт тестом.
4. Выложите массу в заранее смазанную маслом форму для выпекания. Круглая керамическая форма диаметром около 20 см будет идеальным вариантом.
5. На верхний слой положите тертый сыр. Не стоит с ним экономить — он придаст запеканке богатый аромат и хрустящую корочку.
6. Установите форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 30 минут. Проверка готовности осуществляется с помощью зубочистки: если она выходит чистой, запеканка готова.
После того как запеканка достигнет золотистого цвета и наполнит кухню чудесным ароматом, она может быть подана на стол. Это блюдо отлично подходит как для горячего, так и для холодного употребления, прекрасно гармонируя со свежими овощами или легким салатом. Запеканка может служить как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясным лакомствам. Приготовьте этот кулинарный шедевр, и ваш дом наполнится атмосферой уюта и теплоты.
