Среди садоводов растет интерес к необычным растениям, которые способны добавить изюминку в привычные огороды и сады. Среди них выделяются такие бобовые, как долихос и огненная фасоль, которые ранее культивировались в Хабаровском крае, но со временем были забыты. Этот материал знакомит вас с несколькими уникальными видами бобовых, которые заслуживают внимания и могут стать настоящими звездами вашего огорода, пишет Дзен-канал "Садовые фантазии".
Долихос: лобия
Долихос, также известный как кокорник, относится к многообразному роду вьющихся растений семейства бобовых. Яркие цветки долихоса могут быть белыми, фиолетовыми или желтыми и образуют впечатляющие кисти. Когда-то популярные гиацинтовые бобы (Dolichos lablab) получили новое название – лобия (Lablab purpureus).
Лобия – это не только роскошное украшение для сада, но и довольно вкусное растение. Молодые бобы можно использовать как спаржевую фасоль, а зрелые семена также являются съедобными. Период цветения варьируется с июля по октябрь, а цвета цветков могут варьироваться от белых до ярких розово-малиновым оттенков.
Несмотря на то, что декоративные сорта лобии, такие как "Фиолетовые гирлянды", "Лаб-Лаб", "Руби Мун", распространены, овощные варианты труднее найти. Лобия лучше всего проявляет себя как однолетник и требует много солнца и тепла для удачного роста.
Огненная фасоль
Огненно-красная фасоль (Phaseolus coccineus) – это вьющееся растение с яркими пламенно-красными цветами, которое прекрасно смотрится в декоративных целях. Крупные белые семена растению уступают по вкусу лишь традиционной фасоли. Молодые бобы также используются вместо спаржевой фасоли.
Еще один интересный факт: корни огненной фасоли, напоминающие клубни, тоже съедобны. Это делает растение отличным выбором для выращивания в контейнерах на балконах или в теплицах. Огненная фасоль менее требовательна к теплу, что делает её подходящей для более прохладных регионов.
Другие бобовые необычные виды
Среди прочих бобовых интерес представляют:
- Вигна (Vigna unguiculata) – родственник фасоли, известный как "длинностручковая спаржевая вигна". Эти растения имеют множество подвидов и отлично подходят для получения съедобных бобов.
- Гуар (Cyamopsis tetragonoloba) – растение, из которого добывают натуральный загуститель, используемый в пищевой промышленности. Гуар прекрасно адаптируется к условиям средней полосы России.
- Фасоль култи (Macrotyloma uniflorum) – компактное бобовое, идеальное для контейнерного выращивания и уплотнения других культур.
Каждый из этих видов не только украсит ваш сад, но и привнесёт в него уникальные вкусы и ароматы. Не упустите возможность попробовать что-то новое и удивительное!
